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2009年10月14日
自信の美味さ
◆麻布十番から仙台坂方向に徒歩5分。知らないと絶対に分からない"山田チカラ"で夕食。久々にホームランの美味さ。席数僅か8は自信の現れと見た。隣の茶室で仕上げのお茶に呼ばれ、O野さんに家まで送っていただき、二重三重の感謝。
◆これで、明日からのブラジル行きの元気が出た・・・かな?
◆カメラ持っていけばよかった。これじゃ料理に失礼だ。ちなみに、刺身には、リンゴのペーストに染み込ませたゼリー状(左から2番目と4番目)の醤油を付けていただく。初体験だが素晴らしく美味かった。
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